Hindistan Cevizli Kek  tarifimizde tarifler.biz  olarak tatlı yapmayı en pratik ve en anlaşılır tarifle sizlere sunuyoruz umarız beğenirsiniz.

MALZEMELER:

6 yumurta

180 gr. şeker

250 gr. sıvıyağ

2 türk kahve fincanı soda

4 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

300 gr. un

ÜZERİ İÇİN:

500 gr. süt

150 gr. şeker

5 yemek kaşığı irmik

200 gr. hindistan cevizi

100 gr. margarin

KEKİN SOSU İÇİN:

150 gr. bitter cikolata

  YAPILIŞI:

öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayırınız. Beyazlarını bir fiske tuz ile kopük olana kadar çırpıyoruz ve bir kenara koyuyoruz. Başka kapta yumurtaların sarılarını ve sırasıyla diğer malzemeleri teker teker katarak çırpıyoruz. En son yumurtaların beyazlarını iki üç defa kat ve spatula ile alttan üste doğru çok yavaş bi şekilde karıştır. Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına veya kare borcama hamuru dökünüz ve 175C fırında 25 dakika pişiriniz. sonradan bir tencereye üzeri için olan malzemeleri koyup hafif ateşte çok az kaynatınız ve soğuması için bir kenara koyunuz. 25 dakika sonra kek kalıbını fırından çıkarınız ve çok düzgün bir şekilde beyaz harcı üzerine sürüp tekrar fırına veriniz. Hindistan cevizleri hafif sararmaya başladığı an tamam demektir. kek soğuyunca üzerine eritmiş olduğumuz çikolatayı sürünüz.

afiyet olsun.

Bir sonraki tatlı tarifimizde görüşmek dileğiyle hoşçakalın.

Diğer Tariflerimiz




Hindistan Cevizli Kek için Yorum Yapın